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Category: Revista 29

PONÉ EL AGUA PARA LOS FIDEOS

PONÉ EL AGUA PARA LOS FIDEOS

Hugo Corso Muchos de nosotros hemos recibido el mandato familiar de echarle un poquito de sal al agua que ponemos a hervir para cocinar pastas. Hay quien afirma que ese agregado es fundamental para el sabor final de la comida. También encontramos otra opinión, y es que el agregado de sal hace que el agua hierva a mayor temperatura, lo que reduciría el tiempo de cocción. En esta nueva entrega de Ciencia al paso analizamos qué hay de cierto en…

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EDITORIAL N° 29

EDITORIAL N° 29

Durante la actual pandemia por COVID19, muchas cosas están cambiando en el mundo. Desde los ecosistemas, que parecen tender a recuperar su equilibrio natural por el cese de actividades humanas que alteran profundamente el ambiente, hasta los procesos de enseñanza y de aprendizaje en todos los niveles, dado que estudiantes y docentes tuvimos que abandonar repentinamente la presencialidad, para lograr interactuar a través de plataformas virtuales. Las universidades del país permanecen abiertas, en particular la nuestra, permitiendo atender y asistir…

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YUYOS QUE MATAN

YUYOS QUE MATAN

Agustín Martínez¹, Natalia Z. Joelson² , Luciana Bain³ y Carlos A. Robles¹ Algunas plantas nativas que crecen en campos donde se crían ovinos, caprinos, bovinos y equinos son reconocidas como plantas tóxicas por los productores ganaderos patagónicos. El consumo de estas plantas por parte del ganado, genera enfermedades con sintomatología nerviosa que muchas veces son mortales. En el presente artículo presentaremos información sobre leguminosas y gramíneas tóxicas propias de la región. Palabras clave: ganadería, hongos endófitos, Patagonia, plantas tóxicas. Keywords:…

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DISEÑADOS PARA MATAR

DISEÑADOS PARA MATAR

Jorge Gustavo Meso¹ Los dinosaurios se caracterizan por ser un grupo amplio, con una gran diversidad y una notable distribución a nivel mundial, representando el grupo de vertebrados terrestres predominantes de los ecosistemas Mesozoicos. Este grupo se diversificó rápidamente ocupando diferentes nichos ecológicos dando origen, de esta manera, a tres grandes linajes monofiléticos: terópodos, saurópodos y ornitisquios. Cada uno de estos grupos se destacó por presentar una amplia plasticidad evolutiva, generando distintos ecomorfotipos. Una de las características más llamativas de…

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UN REGISTRO FEMENINO EN TIERRA DE HOMBRES

UN REGISTRO FEMENINO EN TIERRA DE HOMBRES

Marisa Malvestitti¹ y María Andrea Nicoletti¹ Sor Rosa Gutiérrez, religiosa salesiana, compiló un vocabulario que comprendió alrededor de mil expresiones de la lengua de los selk’nam denominada lengua ona, en la misión de Nuestra Señora de la Candelaria (Río Grande). Su visibilidad no fue la misma que la de sus compañeros sacerdotes salesianos en esta tarea. Nos proponemos efectuar un análisis del registro con una nueva mirada historiográfica de género. Palabras clave: Hijas de María Auxiliadora, lingüística misionera, misiones, selk’nam,…

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SABERES CORPORALES EN JUEGO

SABERES CORPORALES EN JUEGO

Fabián Martins¹ Habitualmente asociamos a las clases de educación física en las escuelas secundarias con los deportes de conjunto. Es necesario revisar los saberes que se enseñan en estas clases, si resultan significativos para la comunidad educativa, si se limitan a la transmisión de técnicas, tácticas y reglamentos, y si es factible transformar las exigencias, la competencia desmedida y el sexismo, en un espacio de juego donde se comuniquen y desarrollen pensamientos, sentimientos, con y desde el cuerpo. Palabras clave:…

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DESAFÍOS DE UNA ENFERMEDAD EMERGENTE

DESAFÍOS DE UNA ENFERMEDAD EMERGENTE

María Ester Lázaro¹ En 1995 se identificó la existencia del síndrome pulmonar por hantavirus en la región surandina argentina y a su agente causal, el virus Andes. Este artículo relata los principales sucesos e investigaciones que contribuyeron a revelar las características de las infecciones por este virus y las peculiaridades que lo distinguen del resto de los miembros de su género. Palabras clave: hantavirus Andes, ratón colilargo, síndrome pulmonar por hantavirus,  transmisión interhumana. Keywords: Andes hantavirus, hantavirus pulmonary syndrome, long-tailed…

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¿QUÉ HACEN EN UN CONTEXTO DE PANDEMIA AQUELLOS A QUIENES FORMAMOS?

¿QUÉ HACEN EN UN CONTEXTO DE PANDEMIA AQUELLOS A QUIENES FORMAMOS?

Miriam E. Gobbi¹ y Carolina Suarez² Las universidades basamos gran parte de nuestro trabajo en la formación de recursos humanos, además de la investigación y la extensión; y en momentos de crisis nos preguntamos cuánto hemos aportado para enfrentar estas coyunturas. En esta nota queremos compartir algunos relatos de alumnos avanzados y graduados de las carreras de Enfermería,  Profesorado y Licenciatura en Ciencias Biológicas del Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB) de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) que nos relatan…

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UN GIGANTE BAJO LA LUPA BOTÁNICA

UN GIGANTE BAJO LA LUPA BOTÁNICA

Andrea Alejandra Medina¹ El roble pellín, nombre de doble ascendencia (latín y mapudungún) que alude a su madera roja, fuerte e imputrescible, es un hermoso árbol que forma bosques de gran importancia ecológica y de distribución altamente fragmentada en la provincia de Neuquén. A pesar de ser un gigante que puede alcanzar los cuarenta metros de altura y los dos metros de diámetro en la base del tronco, sus flores y frutos son muy pequeños y requieren de minuciosa observación…

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LA PASIÓN DE DESCARTES

LA PASIÓN DE DESCARTES

Reseña realizada por Viviana Diez¹ La pasión de Descartes es es una reciente novela del doctor en Filosofía, docente e investigador residente en Bariloche Andrés Vaccari, que emprende en esta obra una travesía ficcional que tiene como protagonista a “el arquitecto principal de la cosmovisión racionalista de la ciencia y la tecnología modernas”) y que desde su título invita a explorar el lugar de las pasiones. Palabras clave: autómata, Descartes, metáfora, reseña, libro. Keywords: automaton, book, Descartes, metaphor, book review….

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