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Autor: administrador

PONÉ EL AGUA PARA LOS FIDEOS

PONÉ EL AGUA PARA LOS FIDEOS

Hugo Corso

Muchos de nosotros hemos recibido el mandato familiar de echarle un poquito de sal al agua que ponemos a hervir para cocinar pastas. Hay quien afirma que ese agregado es fundamental para el sabor final de la comida. También encontramos otra opinión, y es que el agregado de sal hace que el agua hierva a mayor temperatura, lo que reduciría el tiempo de cocción. En esta nueva entrega de Ciencia al paso analizamos qué hay de cierto en estas ideas.

Palabras clave: ascenso ebulloscópico, cloruro de sodio, concentración, propiedades coligativas.
Keywords:boiling point elevation, colligative properties, concentration, sodium chloride

Modo de citar este artículo:
Corso, H. (2020). Ciencia al paso “Poné el agua para los fideos” Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 58-59.

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EL DIABLO DE MAXWELL

EL DIABLO DE MAXWELL

Reseña realizada por Mario A.J. Mariscotti¹

El Diablo de Maxwell es un libro fuera de lo común. Se trata de la historia del proyecto (secreto hasta 1983) de enriquecimiento de uranio en la Argentina, contada en primera persona por uno de sus máximos protagonistas. Es difícil no quedar cautivado por este relato, no solo por el interés intrínseco de una aventura tecnológica singular y de tanta relevancia para el país, sino también por la admirable sencillez y transparencia con la que fue escrito.

Palabras clave: enriquecimiento, Proyecto Pilca, uranio, reseña, libro
Keywords: enrichment, Pilca Project, uranium, book review

¹ Tomografía de Hormigón Armado S.A – Presidente fundador. Academia Nacional de Cs. Exactas, Físicas y Naturales Miembro, ex Presidente

Recibido: 24/02/2020. Aceptado: 11/05/2020.

Contacto: mario.mariscotti@gmail.com

Modo de citar este artículo:
Mariscotti, A. J. (2020). Reseña de libro “El diablo de Maxwell” Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 57.

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REPORTAJE A MARIANA MAGGIO

REPORTAJE A MARIANA MAGGIO

por Cecilia Fourés¹, Mónica de Torres Curth² y Gustavo Viozzi²

Tratando de entender el mundo (ultramundo) en el que estamos enseñando y aprendiendo en tiempos de aislamiento social preventivo, Desde la Patagonia se reunió (a través de una plataforma virtual) con Mariana Maggio. Conversamos sobre los desafíos, potencialidades y limitaciones que tiene la educación a distancia, a la que nos enfrentamos repentinamente, en todos los niveles educativos y en distintas realidades sociales y culturales, y también de acceso a la tecnología.

Palabras clave: educación mediada por tecnologías, enseñanza virtual, reportaje.
Keywords: e-learning, virtual teaching, reportage.

¹ Departamento de Didáctica, Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), Bariloche, Argentina.
² Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medioambiente (INIBIOMA, CONICET – UNCo),  Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), Bariloche, Argentina.

Contacto: ceciliafoures@bariloche.com.ar

Modo de citar este artículo:
Fourés, C., de Torres Curth, M. I., y Viozzi, G. P. (2020)

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LA PASIÓN DE DESCARTES

LA PASIÓN DE DESCARTES

Reseña realizada por Viviana Diez¹

La pasión de Descartes es es una reciente novela del doctor en Filosofía, docente e investigador residente en Bariloche Andrés Vaccari, que emprende en esta obra una travesía ficcional que tiene como protagonista a “el arquitecto principal de la cosmovisión racionalista de la ciencia y la tecnología modernas”) y que desde su título invita a explorar el lugar de las pasiones.

Palabras clave: autómata, Descartes, metáfora, reseña, libro.
Keywords: automaton, book, Descartes, metaphor, book review.

Recibido: 04/05/2020. Aceptado: 13/05/2020.

¹ Sede Andina. Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)

Contacto: vividiez@yahoo.com

Modo de citar este artículo:
Diez, V.(2020). Reseña de libro “La pasión de Descartes” Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 38–41.

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UN GIGANTE BAJO LA LUPA BOTÁNICA

UN GIGANTE BAJO LA LUPA BOTÁNICA

Andrea Alejandra Medina¹

El roble pellín, nombre de doble ascendencia (latín y mapudungún) que alude a su madera roja, fuerte e imputrescible, es un hermoso árbol que forma bosques de gran importancia ecológica y de distribución altamente fragmentada en la provincia de Neuquén. A pesar de ser un gigante que puede alcanzar los cuarenta metros de altura y los dos metros de diámetro en la base del tronco, sus flores y frutos son muy pequeños y requieren de minuciosa observación para su interpretación. Posee un importante potencial forestal, ornamental y para la investigación científica.

Palabras clave: árboles nativos, botánica, madera, Neuquén.
Keywords: native trees, botanic, wood, Neuquen.

¹ Asentamiento Universitario San Martín de los Andes (AUSMA), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), San martín de los Andes, Argentina. 

Recibido: 15/04/2020. Aceptado: 11/06/2020.

Contacto: andrea.medina@ausma.uncoma.edu.ar

Modo de citar este artículo:
Medina, A. A. (2020). Un gigante bajo lupa botánica. Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 42–48.

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¿QUÉ HACEN EN UN CONTEXTO DE PANDEMIA AQUELLOS A QUIENES FORMAMOS?

¿QUÉ HACEN EN UN CONTEXTO DE PANDEMIA AQUELLOS A QUIENES FORMAMOS?

Miriam E. Gobbi¹ y Carolina Suarez²

Las universidades basamos gran parte de nuestro trabajo en la formación de recursos humanos, además de la investigación y la extensión; y en momentos de crisis nos preguntamos cuánto hemos aportado para enfrentar estas coyunturas. En esta nota queremos compartir algunos relatos de alumnos avanzados y graduados de las carreras de Enfermería,  Profesorado y Licenciatura en Ciencias Biológicas del Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB) de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) que nos relatan cómo, “desde la Patagonia”, contribuyen “difundiendo saberes” y poniéndolos en práctica en este contexto de pandemia por coronavirus Covid-19.

Palabras clave: ciencia, COVID-19, egresados, Universidad
Keywords: science, COVID-19, graduates, University

¹ Departamento de Biología General, Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), Bariloche, Argentina.
² Coordinación de la Licenciatura en Enfermería, Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), Bariloche, Argentina.

Modo de citar este artículo:
Gobbi M. E. y Suarez, C. (2020). ¿Qué hacen en un contexto de pandemia aquellos a quienes formamos? Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 38–41.

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DESAFÍOS DE UNA ENFERMEDAD EMERGENTE

DESAFÍOS DE UNA ENFERMEDAD EMERGENTE

María Ester Lázaro¹

En 1995 se identificó la existencia del síndrome pulmonar por hantavirus en la región surandina argentina y a su agente causal, el virus Andes. Este artículo relata los principales sucesos e investigaciones que contribuyeron a revelar las características de las infecciones por este virus y las peculiaridades que lo distinguen del resto de los miembros de su género.

Palabras clave: hantavirus Andes, ratón colilargo, síndrome pulmonar por hantavirus,  transmisión interhumana.
Keywords: Andes hantavirus, hantavirus pulmonary syndrome, long-tailed colilargo, person-to-person transmission.

¹ Hospital Zonal Bariloche, Bariloche, Argentina 

Recibido: 02/03/2020. Aceptado: 04/06/2020.

Contacto: infectolazaro@gmail.com

Modo de citar este artículo:
Lázaro, M. E. (2020) . Desafíos de una enfermedad emergente. Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 30–37.

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SABERES CORPORALES EN JUEGO

SABERES CORPORALES EN JUEGO

Fabián Martins¹

Habitualmente asociamos a las clases de educación física en las escuelas secundarias con los deportes de conjunto. Es necesario revisar los saberes que se enseñan en estas clases, si resultan significativos para la comunidad educativa, si se limitan a la transmisión de técnicas, tácticas y reglamentos, y si es factible transformar las exigencias, la competencia desmedida y el sexismo, en un espacio de juego donde se comuniquen y desarrollen pensamientos, sentimientos, con y desde el cuerpo.

Palabras clave: deportes de conjunto, Educación Física, escuela, juego, saberes.
Keywords: team sports, Physical education, school, games, knowledge

¹ Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), Universidad Nacional del Comahue (UNCo), Bariloche, Argentina 

Recibido: 25/03/2020. Aceptado: 02/05/2020.

Contacto: fabian.martins@crub.uncoma.edu.ar

Modo de citar este artículo:
Martins, F.  (2020). Saberes corporales en juego.Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 24–29.

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UN REGISTRO FEMENINO EN TIERRA DE HOMBRES

UN REGISTRO FEMENINO EN TIERRA DE HOMBRES

Marisa Malvestitti¹ y María Andrea Nicoletti¹

Sor Rosa Gutiérrez, religiosa salesiana, compiló un vocabulario que comprendió alrededor de mil expresiones de la lengua de los selk’nam denominada lengua ona, en la misión de Nuestra Señora de la Candelaria (Río Grande). Su visibilidad no fue la misma que la de sus compañeros sacerdotes salesianos en esta tarea. Nos proponemos efectuar un análisis del registro con una nueva mirada historiográfica de género.

Palabras clave: Hijas de María Auxiliadora, lingüística misionera, misiones, selk’nam, Tierra del Fuego.
Keywords: María Auxiliadoras’s daughters, mission’s linguistics, selk’nam, Tierra del Fuego

¹ Universidad Nacional de Río Negro. Instituto de Investigaciones en Diversidad Cultural y Procesos de Cambio, Bariloche, Argentina.

Recibido: 27/12/2019. Aceptado: 02/04/2020

Contacto: mmalvestitti@unrn.edu.ar

Modo de citar este artículo:
Malvestitti, M. y Nicoletti, M. A. (2020). Un registro femenino en tierra de hombres. Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes, 17 (29): 18–23

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DISEÑADOS PARA MATAR

DISEÑADOS PARA MATAR

Jorge Gustavo Meso¹

Los dinosaurios se caracterizan por ser un grupo amplio, con una gran diversidad y una notable distribución a nivel mundial, representando el grupo de vertebrados terrestres predominantes de los ecosistemas Mesozoicos. Este grupo se diversificó rápidamente ocupando diferentes nichos ecológicos dando origen, de esta manera, a tres grandes linajes monofiléticos: terópodos, saurópodos y ornitisquios. Cada uno de estos grupos se destacó por presentar una amplia plasticidad evolutiva, generando distintos ecomorfotipos. Una de las características más llamativas de los terópodos son sus dientes afilados en forma de cuchilla. Estas piezas bucales morfológicamente diversas se originaron a partir de un tipo básico denominado “zifodonte”. El hallazgo de estas piezas, permite evidenciar la interacción directa e indirecta entre dinosaurios herbívoros y carnívoros, tanto depredadores como carroñeros, así como otros datos para interpretar su ecología. Además, son de gran utilidad para la identificación taxonómica a nivel de familia.

Palabras clave: depredadores, dientes zifodontes, dinosaurios, Theropoda.
Keywords: predators, ziphodont teeth, dinosaurs, Theropoda

¹ Instituto de Investigación en Paleobiología y Geología (IIPG), Universidad Nacional de Río Negro (CONICET- UNRN),  General Roca, Argentina

Recibido: 27/12/2019. Aceptado: 02/04/2020.

Contacto: jgmeso@unrn.edu.ar

Modo de citar este artículo:
Meso, J. G. (2020). Diseñados para matar. Desde la Patagonia, Difundiendo Saberes,17 (29): 10–17.

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