GASEOSAS, BURBUJAS Y ALGO MÁS
Marta M. Barreiro y Daniel R. Grana El consumo de bebidas gaseosas se ha incrementado notablemente en las últimas décadas, fundamentalmente en niños y adolescentes. Este alto consumo estaría asociado con serios problemas de salud, como obesidad, osteoporosis y fracturas óseas, erosión del esmalte y caries dentales y otras alteraciones. Si esto es así, y considerando el gran número de personas que consumen bebidas gaseosas, cabría preguntarse cuál es el riesgo que representan para nuestra salud. Contacto: mbarreiro@mater.odon.uba.ar ; dgrana@salvador.edu.ar…