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Category: Revista 15

EDITORIAL Nº 15

EDITORIAL Nº 15

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En esta nueva entrega de la Revista Desde la Patagonia, difundiendo saberes, se presenta la naturaleza como tema central, que enfocamos desde una variedad de tópicos. Se  aportan evidencias de deslizamientos ocurridos en el lago Nahuel Huapi; se muestra la presencia de pequeños depredadores que pueblan nuestros ambientes lacustres y se explican aspectos de la fertilización de un tipo de hongos que se encuentran en raíces. A su vez, nos interiorizamos en el uso de leña por parte de pobladores…

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CONOCIENDO A FLAVIO QUINTANA, BIÓLOGO Y ACTOR

CONOCIENDO A FLAVIO QUINTANA, BIÓLOGO Y ACTOR

por Mónica de Torres Curth y Diego Añón Suárez Buscando salir del ámbito barilochense para incursionar en otros horizontes, Desde la Patagonia se fue de la montaña al mar y recaló en la ciudad de  Puerto Madryn para conocer y entrevistar a Flavio Quintana, biólogo y actor. Flavio Quintana nació en Buenos Aires en 1964. Estudió en la Universidad de Buenos Aires, donde recibió el título de licenciado y luego de doctor en Ciencias Biológicas. Realizó un postgrado en la misma disciplina en la Universidad de California. Actualmente…

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UNA ASOCIACIÓN ESPECIAL ENTRE BACTERIAS Y PLANTAS

UNA ASOCIACIÓN ESPECIAL ENTRE BACTERIAS Y PLANTAS

Eugenia E. Chaia En el suelo se oculta un universo complejo, dinámico y fascinante, que tiene una importancia crucial para el desarrollo de las plantas. Existe una enorme variedad de organismos, desde animales y hongos hasta microbios, cuyos tamaños oscilan entre ser visibles a simple vista o microscópicos. Todos ellos interactúan entre sí y con las raíces de las plantas en un espacio conocido con el nombre de rizósfera. La influencia de toda esta actividad se extiende muy lejos y se manifiesta a lo largo del paisaje y…

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SUSHI Y CEVICHE: ¿PELIGROSAMENTE RICOS?

SUSHI Y CEVICHE: ¿PELIGROSAMENTE RICOS?

 Liliana Semenas La carne de pescado cruda -o insuficientemente cocida- y las ovas de peces son utilizadas en diferentes culturas para la preparación de platos como el gravetlaks noruego, el glasmästaresill sueco, el seljodki ruso, el siika finlandés, el rollmop alemán, el tartar francés o el carpaccio italiano. En estas especialidades culinarias, la carne se marina con diferentes especias y líquidos aromáticos que no provocan la muerte de estadios larvales de parásitos que pueden vivir en la musculatura, ya que éstos solamente se inactivan con el uso de temperaturas extremas. La…

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ÑIRIHUAU, SUS RECURSOS NATURALES Y SU GENTE

ÑIRIHUAU, SUS RECURSOS NATURALES Y SU GENTE

 Reseña realizada por Eugenia E. Chaia Este es un valioso libro que compendia conocimientos científicos y saberes del patrimonio natural y cultural, desde una perspectiva ecológica, sobre un paraje localizado en las cercanías de la vieja estación de ferrocarril Ñirihuau, donde reside una  pequeña comunidad rural. El interés de esta obra trasciende el propósito inicial de los editores, Miriam Gobbi y Alfonso Aguilar, de brindar una herramienta para promover un fortalecimiento del arraigo de los pobladores con el ambiente a través de su uso en la escuela y en…

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GABRIEL DI MEGLIO, HISTORIADOR

GABRIEL DI MEGLIO, HISTORIADOR

por Marcelo Alonso Durante septiembre de 2012 se realizaron en el Centro Regional Universitario Bariloche las Segundas Jornadas de Historia para Estudiantes y Graduados Recientes y Primera Jornada de Divulgación Histórica. Uno de los participantes fue el investigador y docente de Historia Gabriel Di Meglio. Desde la Patagonia charló con él para conocer su trabajo e intercambiar opiniones acerca de la divulgación del conocimiento científico. Contacto: elamariyo@gmail.com Leer reportaje completo    

USO DE LEÑA EN LA COMUNIDAD RURAL DE LAGUNA BLANCA, RÍO NEGRO

USO DE LEÑA EN LA COMUNIDAD RURAL DE LAGUNA BLANCA, RÍO NEGRO

 María Betina Cardoso Un relevamiento sobre el uso de plantas leñosas como combustible mostró la necesidad de fomentar la utilización de otras fuentes combustibles que logren equilibrar las necesidades sociales y ambientales. La demanda de leña representa todavía una necesidad social básica. En la actualidad, más de un tercio de la población mundial depende de la leña para calefaccionar los ambientes y cocinar. El aumento demográfico a nivel global y las nuevas tecnologías para el desarrollo han provocado un aumento en el consumo de energías renovables. La biomasa…

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CELEBRANDO INSTITUCIONES DE BARILOCHE

CELEBRANDO INSTITUCIONES DE BARILOCHE

por Margarita Ruda y Ana Pedrazzini El 21 de marzo de 2013 se conmemoraron los 85 años de la fundación de la Biblioteca Sarmiento en Bariloche. La Biblioteca Sarmiento cuenta en la actualidad con 37.000 libros, algunos de ellos de gran valor histórico, y es un fuerte apoyo para alumnos y docentes de las escuelas. También el 28 de marzo se festejan 50 años de la Fundación Bariloche, fundada en 1963 por el físico Carlos Mallmann. Es una institución privada sin…

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FLORES DE LA ESTEPA PATAGÓNICA

FLORES DE LA ESTEPA PATAGÓNICA

 Reseña realizada por Cecilia Ezcurra La estepa patagónica es ese vasto semidesierto que en Argentina ocupa gran parte de las provincias de Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y el noreste de Tierra del Fuego. Dominada por arbustos muchas veces espinosos y por pastos duros, azotada por fuertes vientos y ocupando en general suelos rocosos o arenosos, esconde plantas únicas que muchas veces nos asombran por el colorido y perfume de sus flores, el aroma de sus follajes y las variaciones en sus formas de crecimiento. El libro Flores…

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HISTORIAS DE DESLIZAMIENTOS Y ERUPCIONES

HISTORIAS DE DESLIZAMIENTOS Y ERUPCIONES

  Débora Beigt, Gustavo Villarosa, Valeria Outes, M. Andrea Dzendoletas y Eduardo A. Gómez   El 22 de mayo de 1960 un tsunami golpeó las costas de San Carlos de Bariloche. El antiguo muelle del Puerto San Carlos, que se hallaba en reconstrucción luego del incendio de 1958, colapsó durante dicho evento. ¿Cuáles fueron los mecanismos que generaron esta ola? ¿Se puede relacionar su origen con el gran sismo de Valdivia ocurrido simultáneamente? ¿Puede volver a ocurrir un evento como éste en el lago Nahuel Huapi, o en…

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