Reseña realizada por Cecilia Ezcurra

Este libro presenta, en forma sencilla y amena, información valiosa sobre varios arbustos silvestres de los bosques andino-patagónicos con frutos comestibles. Como explica la autora en la contratapa, estos recursos forestales no madereros contribuyen a ampliar la oferta de alimentos de los que vivimos en la región y proveen nuevas materias primas para buscan innovar en actividades productivas a través del uso de plantas no cultivadas.

Contacto: ezcurracecilia@gmail.com

Leer reseña completa